Analisis Volume Udara yang Dibutuhkan Blower dalam Pemindahan Tepung Tapioka dari Unit Dryer ke Unit Shifter
DOI:
https://doi.org/10.56862/irajtma.v4i1.178Kata Kunci:
Volume udara, Blower, Fluktuasi kecepatan, Penyumbatan pipa.Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menghitung besarnya volume udara yang dibutuhkan oleh blower dalam memindahkan tepung tapioka dari unit dryer ke unit shifter di sebuah pabrik yang memproduksi tepung tapioka dengan kapasitas 35 ton/hari. Proses pemindahan tepung memanfaatkan blower untuk menghasilkan aliran udara yang cukup, namun sering mengalami ketidakstabilan yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti fluktuasi kecepatan blower, variasi beban material, dan penyumbatan pipa. Penelitian dilakukan selama satu bulan dengan metode pengumpulan data melalui wawancara dan observasi langsung. Hasil analisis menunjukkan bahwa luas penampang pipa blower adalah 0,6358 m², kecepatan aliran udara sebesar 1,517 m/detik, dan kapasitas aliran udara mencapai 0,965 m³/detik. Volume udara yang dibutuhkan oleh blower untuk memindahkan tepung adalah 27.792 m³ per hari. Kesimpulan dari penelitian ini menekankan pentingnya pengaturan dan pemeliharaan blower yang baik untuk mencapai efisiensi dalam proses produksi tepung tapioka.
Referensi
Amin, Jaksen M., dkk. 2012. Modul Peralatan Industri Proses II. Palembang: Politeknik Negeri Sriwijaya.
Ardian, Asosiasi Produsen Tepung Terigu Indonesia. 2013. "Overview Industri Tepung Terigu Nasional Indonesia." Jakarta, 14 Maret. http://www.aptindo.or.id (diakses 27 Oktober 2014).
Chruc, H. A. 1990. Pompa dan Blower Sentrifugal. Jakarta: Erlangga.
Darianto, Darianto, Fadly Ahmad Kurniawan, Zulfikar Zulfikar, Iswandi Iswandi, dan Nicolas Sabar Hutasoit. 2023. “Analisa Unjuk Kerja Blower Sentrifugal Pada Mesin Turbo Chopper Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak Alternatif.” IRA Jurnal Teknik Mesin Dan Aplikasinya (IRAJTMA) 2 (3): 9–12. https://doi.org/10.56862/irajtma.v2i3.84.
McCabe, Warren L., Julian C. Smith, dan Peter Harriott. 1993. Unit Operations of Chemical Engineering. 5th ed. Singapore: McGraw-Hill.
Rahmanto, Raden Hengki, dan Raden Bagus Suryasa Majanasastra. 2019. "Analisis pengaruh variasi kecepatan putaran blower terhadap kinerja kolektor panas tenaga surya pelat tembaga dengan sekat vertikal." Jurnal Ilmiah Teknik Mesin 7 (1): 40–47.
Rachmawan, O. 2001. Pengeringan, Pendinginan, dan Pengemasan Komoditas Pertanian. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional.
Rohmah, L., dan Budiyanto, N. E. 2018. "Analisis Kinerja Sistem Transportasi Pneumatik pada Industri Pengolahan Pangan." Jurnal Teknologi Industri Pertanian 28 (2): 110–117.
Setiawan, D., Rachman, M., dan Yuliana, N. 2020. "Optimasi Volume Udara pada Sistem Blower untuk Transportasi Tepung di Industri Skala Menengah." Jurnal Rekayasa Proses 14 (1): 45–52.
Sorimuda Harahap, Muhammad Iqbal Fakhrudin. 2018. "Perancangan Pompa Sentrifugal untuk Water Treatment Plant Kapasitas 0,25 m³/s pada Kawasan Industri Karawang." Jurnal Teknik Mesin Universitas Muhammadiyah Jakarta.
Tarigan, Nurlianna, dan Erick Tampubolon. 2024. “Analisis Penyebab Penurunan Kecepatan Putaran Mata Pisau Akibat Speed Droop Pada Proses Pencacahan Ubi Di PT. Hutahaean.” IRA Jurnal Teknik Mesin Dan Aplikasinya (IRAJTMA) 3 (3): 17–22. https://doi.org/10.56862/irajtma.v3i3.149.
Yuwono, Sudarminto Setyo, dan Elok Waziiroh. 2019. Teknologi Pengolahan Tepung Terigu dan Olahannya di Industri. Malang: Universitas Brawijaya Press.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 IRA Jurnal Teknik Mesin dan Aplikasinya (IRAJTMA)
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
